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银耳翠虾仁的做法

银耳翠虾仁

类别 家常菜 营养不良食谱 滋阴食谱 单身食谱 孕妇食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 虾仁250克 银耳(干)15克 黄瓜50克
调料 5克 白砂糖2克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

银耳翠虾仁的做法

1.将虾仁洗净,挑去背部泥线,放入沸水中焯熟后捞出,盛盘;
2.虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀;
3.将银耳泡发后洗净,放入沸水中焯一下,捞出,晾凉后撒成小朵;
4.黄瓜洗净,切丁,撒入少盐,腌制20分钟后滗水;
5.将银耳和黄瓜水放入虾仁盘中,加入白醋、剩余的盐拌匀即可。

银耳翠虾仁的食谱营养

黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰
银耳(干)银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含... 详细介绍 更多菜谱
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银耳翠虾仁的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

银耳翠虾仁的营养成分

  • 能量542.55千卡
  • 蛋白质111.22克
  • 脂肪6.84克
  • 碳水化合物14.06克
  • 叶酸14.68微克
  • 膳食纤维4.94克
  • 胆固醇1312.5毫克
  • 维生素a62.6微克
  • 维生素c4.7毫克
  • 维生素e3.84毫克
  • 胡萝卜素61微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.04毫克
  • 烟酸13.44毫克
  • 1395.31毫克
  • 1721.76毫克
  • 1628.47毫克
  • 13422.2毫克
  • 600.42毫克
  • 28.23毫克
  • 10.03毫克
  • 189微克
  • 5.85毫克
  • 2.12毫克

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