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金沙土豆的做法
1.将土豆洗净去皮，用刮子刮成细末，装入纱布洗去淀粉，控水备用；
2.咸鸭蛋煮熟后去掉蛋白，将咸蛋黄压成泥；
3.炒锅注油烧热，下入土豆末炸酥香，捞出控油；
4.炒锅留底油烧热，下入蛋黄泥炒翻炒，放入土豆末、精盐、白糖、味精炒匀即可。
金沙土豆的食谱营养
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
金沙土豆的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
金沙土豆的营养成分
- 能量1073.36千卡
- 蛋白质58.25克
- 脂肪45.45克
- 碳水化合物113.58克
- 叶酸105微克
- 膳食纤维6克
- 胆固醇2264.5毫克
- 维生素a474微克
- 维生素b61.35毫克
- 维生素c70毫克
- 维生素e23.58毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸0.36毫克
- 钙451.06毫克
- 磷1038.74毫克
- 钾2379.6毫克
- 钠10843.4毫克
- 碘6微克
- 镁225.26毫克
- 铁14.67毫克
- 锌7.6毫克
- 硒86.54微克
- 铜0.95毫克
- 锰0.87毫克
