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香油拌双耳的做法
1.将黑木耳、银耳用水泡发，分别洗净后撒成小块，入沸水锅氽熟，取出，沥水晾凉；
2.黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。
香油拌双耳制作提示
黑木耳和银耳要熟而不烂，投放香油要适量，黑木耳和银耳应等量，成菜才美观。
香油拌双耳的食谱营养
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
香油拌双耳的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香油拌双耳的营养成分
- 能量294.98千卡
- 蛋白质11.6克
- 脂肪11.42克
- 碳水化合物51.78克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维30.15克
- 维生素a12.5微克
- 维生素e13.28毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸3.9毫克
- 钙143.16毫克
- 磷330.54毫克
- 钾1172.96毫克
- 钠1326.26毫克
- 镁103.13毫克
- 铁50.81毫克
- 锌3.13毫克
- 硒3.37微克
- 铜0.21毫克
- 锰4.53毫克
