烩菜的做法 (共435道菜) 第35页



二回头的做法
做法:1.将鳝鱼治净,用精盐、黄酒、葱段、姜片、湿淀粉码味;2.码入味后摆放盘中上笼用旺火蒸半小时出笼;3.炒锅置旺火上,倒入熟猪油,烧至八成热时投入鳝鱼,用...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 益智补脑食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
龙穿衣的做法
做法:1.青鱼宰杀洗净,片取鱼肉洗净沥干水分;2.将鱼皮朝下,肉朝上放在砧板上,剞十字花纹,切成7厘米长、3厘米宽的块24块,加精盐、黄酒浸渍;3.猪瘦肉洗净...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 补气食谱 利尿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
鱼皮元宝的做法
做法:1.草鱼宰杀治净,片取净肉剁成茸;2.鱼肉茸内加蛋清、精盐搅拌上劲,放在铺有淀粉的面案上待用;3.鸡脯肉剁成茸,加精盐、酱油、葱花15克、姜末10克、胡...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
鸡茸笔架鱼肚的做法
做法:1.将鱼肚用油涨发好盛入钵内,放入温水浸泡15分钟,上面盖压住,以免鱼肚漂浮水面;2.回软后,置温水中加入适量食用碱,用手捏挤,洗出油腻,然后捞出换温水...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 补虚养身食谱 月经不调食谱 壮腰健肾食谱 止血调理食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鸭味三件的做法
做法:1.鸭舌、鸭掌洗净后放入锅中,加冷水500毫升,用中火煮至六七成烂时取出;2.鸭掌背面趾骨上用刀轻轻地直划一口,剔除趾骨,如此法再剔去掌骨;3.鸭舌剔去...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 沿江菜 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
花蕊海参的做法
做法:1.冬笋去皮,洗净,煮熟;2.油菜心择洗干净;3.鸡蛋搅拌均匀,入油锅摊成蛋皮,切成丝。;4.葱姜洗净,葱挽结,姜切片;5.蹄爪放入锅里,加冷水1000...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 安徽菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 8 麻辣 0
金相玉的做法
做法:1.豆腐放入蒸笼里蒸片刻晾凉;2.豆腐晾凉后大部分豆腐切成火柴棍式6厘米细丝,剩余批成大薄片;3.切成薄片的豆腐下热油锅煎成金黄色,也切成细丝;4.虾米...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江西菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 私家菜
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 4
素烩的做法
做法:1.干石耳去根蒂,用沸米汤泡3分钟,取出放进温水盆中,一片一片地擦洗,擦洗一次换一次温水,如此洗十多次,直至不见脏物为止,取出挤干水分装碗待用;2.红枣...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 高血压食谱 防癌抗癌食谱 胃炎食谱 防暑食谱
推荐 2 营养 8 难易 2 时间 4 减肥 6 养颜 6 麻辣 0
珍珠虾仁的做法
做法:1.将鲜虾洗净,剥出虾仁,再洗净捞起沥净水;2.香菇去蒂,洗净,切成0.3厘米见方小丁;3.冬笋去壳、老根,洗净,切成0.3厘米见方小丁;4.荸荠去壳,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江西菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
熟烩虾仁的做法
做法:1.炒锅置旺火上,舀入清水适量,烧开放入河虾,待水再沸时,即将虾捞出,剥去壳取用虾仁250克;2.将荸荠去壳,洗净,切成1厘米见方小丁;3.香菇去蒂,洗...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 江西菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 3 养颜 2 麻辣 0


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