家常菜谱大全

做法：1.先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。2.用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。用法：每日服1剂...详细介绍

做法：1.将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量；2.将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。详细介绍

做法：1.将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。2.沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（...详细介绍

做法：1.淡菜用温水泡半日，烧开后去心；2.青菜洗净后切小块；3.起油锅，青菜用油盐煸炒，加水适量，把大米洗净后倒入，加淡菜一起煮成饭。详细介绍

做法：1.将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段；2.在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开，撇去浮沫，放入味精，淋上鸡油即成。详细介绍

做法：1.淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；2.滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；3.烧热锅，加入猪油；4.先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切...详细介绍

做法：黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。详细介绍

做法：将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中，加水炖烂熟，取浓汤备用。2.鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉、墨...详细介绍

做法：1.猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2.锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料...详细介绍