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墨鱼鸡肉饮的做法
1.将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中，加水炖烂熟，取浓汤备用。
2.鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉、墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饮。
墨鱼鸡肉饮制作提示
本品使用的是糙粳米，口感更好。
墨鱼鸡肉饮健康提示
1. 补肾精，固冲任。
2. 适用于肾虚之胎漏、胎动不安。
3. 干墨鱼含有丰富的蛋白质，还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
墨鱼鸡肉饮的食谱营养
 | 墨鱼(干) 1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大烩墨鱼三鲜 蒸墨鱼鸡 冬菇排骨白菜墨鱼干汤 乌贼粥 乌鸡乌贼当归汤 荤素丝塔 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
墨鱼鸡肉饮的食物相克
墨鱼(干) 墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
墨鱼鸡肉饮的营养成分
- 能量5083千卡
- 蛋白质1010.75克
- 脂肪46.8克
- 碳水化合物154.75克
- 叶酸28.05微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇4906毫克
- 维生素a139微克
- 维生素e104.22毫克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸66.25毫克
- 钙1272.76毫克
- 磷6484.5毫克
- 钾19396.6毫克
- 钠29369.3毫克
- 镁5474.66毫克
- 铁361.88毫克
- 锌154.09毫克
- 硒1570.14微克
- 铜63.48毫克
- 锰5.37毫克
