墨鱼(干)的做法 (共7道菜)
 | 做法：1.鸡脯肉洗净，煮熟，备用；2.鸡蛋磕入碗内搅匀，入锅摊成蛋皮；3.水发香菇切去蒂；4.冬笋片成薄片；5.将花生油烧开后，下入冬笋、香菇，加入少许盐，煸...详细介绍 |
| 做法：1.将乌雌鸡宰杀后，去毛和内脏洗净；2.将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置砂锅内；3.加入清水适量，用武火烧至欲沸时，打去浮沫...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.乌贼干用温水泡发，冲洗干净，切成丁；3.葱姜洗净，分别切成段、片备用；4.取炒锅上火，放入植物油...详细介绍 |
| 做法：排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡剁去爪，膀，从脊背开膛，去内脏，洗净，用开水稍烫一下，再用清水洗净，放在碗里；2.干墨鱼剁去触腕温水洗净；3.青笋（莴笋）尖用温水泡开洗净，与鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将墨鱼、木耳、玉兰片用水泡发待用；肥肉各半的猪肉洗净去皮；猪肚、鸡肉洗净入锅煮熟。2.将猪肉洗净，先把肥肉100克切成3厘米宽、6毫米厚的片，瘦肉5...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中，加水炖烂熟，取浓汤备用。2.鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉、墨...详细介绍 |
