家常菜谱大全

做法：1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食...详细介绍

做法：1.将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净，劈开，再剁成4段。葱切成段，姜切成片。2.锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒...详细介绍

做法：1.鸡宰杀后去毛，用沸水略烫，洗净血水；2.猴头菇洗净，切片，下锅中焯熟；3.海参切片，入沸水锅中略氽即出；4.火腿切片，将切块，葱切段；5.火腿填入鸡...详细介绍

做法：1.茯苓煎两次，取其滤液；2.桂圆、枸杞子洗净，用温水稍泡发；3.莲子浸发后蒸透；4.葱切大段，姜切大片；5.鸡肉洗净，放沙锅内加2/3茯苓汁、精盐、味...详细介绍

做法：1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉；2.细粉与面粉和匀，加水适量，制成糕，上笼蒸熟即成。详细介绍

做法：1.将白扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面；2.与面粉调匀；3.加水和面或加鲜酵母令其发酵；4.发好后揉入白糖；5.上笼武火蒸30分钟；6.蒸熟，取出...详细介绍

做法：1.瓜蒌洗净，去籽；2.瓜蒌放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅；3.面粉加水适量，经发酵加面碱，揉成面片；4.把瓜蒌夹在面片中制成面...详细介绍

做法：1.将斑蝥去头、足、翅；2.斑蝥装入开一小口的鸡蛋内；3.用温纸封口，蒸熟，去斑蝥。详细介绍

做法：1.将灵芝洗净，晾干研末；2.猪肉洗净剁成肉酱；3.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油、油、盐拌匀，隔水蒸熟即可。详细介绍

做法：1.枸杞子、青豆洗净；葱切段，姜切片；2.将雪蛤膏盛入瓦钵内，加清水500毫升和一半葡萄酒汁，以及葱段、姜片，蒸2小时；3.取出，去掉姜、葱，沥尽水。4...详细介绍