蒸菜的做法 (共1277道菜) 第86页
![]() | 做法:1.将仙脾、菟丝子、金樱子肉、女贞子去净灰渣加工烘干研成细末;2.将老发面放入盆中,加入白糖搅合均匀;3.鸡蛋磕入盆中,搅打起泡,倒入发面盆内,加入中药...详细介绍 |
![]() | 做法:1.炒锅置于火上,烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。2.将馒头粉放于盆中,加水和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粳米淘洗净,沥干;2.白茯苓、莲子、麦冬分别洗净,晒干;3.用火焙干至酥脆、熟香、磨、研、筛、制成细粉;4.锅烧热,放入芝麻油至六成热时,放入制的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐置石膏上,放冰糖适量;2.隔水蒸半小时即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将南瓜洗净,在瓜顶部开一口,挖去部分南瓜瓤;2.放入捣碎的甜杏仁和冰糖,盖好;3.并用竹签或牙签固定,上锅蒸至南瓜熟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将西瓜洗净,在顶部切下一块瓜皮,挖出少量瓜瓤;2.放入冰糖和蜂蜜,盖上顶皮;3.放置大碗内,上锅蒸熟后即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将地龙洗净切碎;2.地龙与冰糖拌匀放入碗中,加适量清水上锅蒸熟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;2.糯米粉加沸水调和均匀;3.将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;4.撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。2.将酵面搓成条,摘成坯子,揿扁,放豆沙馅心30克,静置1-2分钟,再放到沸水锅上用旺火蒸...详细介绍 |