家常菜谱大全

做法：1.将豆腐干洗净，切成1厘米见方的丁，投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时，取出沥去水分，趁热加入酱油、白糖、味精和香油，拌匀。2.油酥花生仁去掉红衣，拍成碎...详细介绍

做法：1.豆腐干切成1厘米见方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用烧热的油浸一下，沥去油；锅置火上烧热后，投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。2.豆腐干丁、炸...详细介绍

做法：1.豆腐干片成小片，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入加有少许碱的沸水中烫好，捞入凉开水中过凉，沥干水分；姜洗净去皮切成末...详细介绍

做法：1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓...详细介绍

做法：1.菠菜去根洗净切成段，用开水焯一下捞出，沥干水分；腊肠（香肠）切片。2.菠菜和风干肠装盘上，浇上用各种佐料兑好的汁，拌匀即成。详细介绍

做法：豆腐干切成细丝，芹菜切成3厘米长的段，用开水焯一下，沥去水分晾干，放入碗内，加入酱油、盐、糖、味精，淋上香油，拌匀即可。详细介绍

做法：香菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出切成段，放入盆内，加入精盐、味精、香油和姜末拌匀，盛入盘中，四周围上熟花生仁即可。详细介绍

做法：1.芦荟叶片洗净，把刺和表皮除去，再把叶肉切成条形，放入盘中备用。2.蜂蜜浇在芦荟块上，拌匀即可。详细介绍

做法：生姜洗净去皮，切成片装盘，上锅蒸15分钟取出，再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀，然后烘干即可。详细介绍

做法：1.将瘦猪肉切成约3厘米见方、1厘米厚的肉块，外面用淀粉调糊拌匀。葱切成长段，姜切成薄片。2.锅内加猪油加热，放入肉块，煎成白色，加入料酒、葱段、姜片和...详细介绍