家常菜谱大全

做法：1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。2.将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间。大米煮成稀粥。2.锅内放入高汤和胡椒粉，放萝卜火腿煮20分钟，加入稠粥再加...详细介绍

做法：1.大米洗净泡30分钟，大豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。2.锅中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠...详细介绍

做法：1.将雪梨洗净，再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。2.将雪梨从中横着切开，去掉梨核，然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起，装进掏空的梨中。3.将准备好的...详细介绍

做法：1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；2.红枣洗净，去核；3.姜切片，葱切段；4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；5.把放好药物的鸭子...详细介绍

做法：1.将羌活，防风，络石藤用纱布包好放入砂锅里加入600毫升的水，用大火煮开，再用文火煮20分钟，之后去掉药渣留取药汁。2.将鱼去鳞去腮及内脏，然后洗净，...详细介绍

做法：1.把雪梨皮放在已经盛好了适量清水的陶锅中，再把1克蝉蜕和1克竹叶倒在水中，荷叶比较大，要撕碎以后再放到水里，然后把这些药物都浸在水中。2.用微火把药锅...详细介绍

做法：1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干...详细介绍

做法：1.将泡在水里的天麻上锅蒸半小时；把洗净的鳝鱼切成丝，放入一只鸡蛋的蛋清，加少量的盐、味精和绍酒拌匀，再入放10克淀粉调匀。2.把拌好的鱼丝放到三成热的...详细介绍

做法：1.将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中；2.藕去皮洗净，切成块状；3.枣去核，洗净；4.姜洗净，切成片；5.葱洗净，切成段；6.将水泡过的黑豆放入锅里大...详细介绍