家常菜谱大全

做法：1.将蒜子去衣洗净切细，葱去须洗净切葱花，生姜洗净切丝，羊肉洗净切薄片，虾肉洗净切粒.2.起油锅，用姜丝爆羊肉，溅清水适量，煮沸后放蒜粒，虾肉粒，煮20...详细介绍

做法：1.将虾肉洗净，滴干水；2.将发好的海参洗净切丝；3.姜洗净，切姜丝；4.葱去须洗净，切段；5.起油锅，溅清水适量，武火煮沸；6.海参放入沸水锅内，文火...详细介绍

做法：1.将白果去壳洗净；2.芡实、糯米洗净；3.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥。详细介绍

做法：1.将葱去须，洗净切葱花，鸡肠剪开，且粗盐擦洗净，焙干碾粉(或剁烂)；2.把全部用料放小盆内，加清水适量，食盐少许，合揉成面团，烙制成小薄饼。详细介绍

做法：1.将黄花菜、猪瘦肉洗净；2.把用料一齐剁成肉酱，放碟上，调味，文火隔水蒸熟。详细介绍

做法：1.将韭菜洗净，切碎；2.鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；3.起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。详细介绍

做法：1.将韭黄洗净切小段；2.猪腰洗净，去脂膜，切薄片；3.起油锅，放猪腰炒几翻，放韭黄同炒，放盐调味炒熟即可。详细介绍

做法：1.将刀豆子洗净；2.猪腰切开去脂膜，洗净切小块；3.起油锅，放刀豆子、猪腰略炒，溅清水适量，武火煮沸后，文火焖半小时，放盐调味即可。详细介绍

做法：1.将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；2.虾仁洗净；3.起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。详细介绍

做法：1.将赤小豆洗净，浸半小时；2.生姜洗净；3.鲤鱼留鳞去鳃，肠脏，洗净；4.起油锅，煎鲤鱼，溅清水适量，放赤小豆、生姜，武火煮沸后，文火焖一小时，调味即...详细介绍