家常菜谱大全

做法：1.将鱼剖洗干净切成10片；2.取一半葱头、芹菜分别切成片；3.另一半葱头、芹菜和胡萝卜、酸黄瓜切成末；4.番茄洗净切成片；5.鸡蛋煮熟去壳切成末；6....详细介绍

做法：1.将芹菜洗净切成粗丝；2.柠檬挤出汁；3.锅内放入适量清水烧沸，加入柠檬汁；4.下入芹菜焯一下捞出，捞出控净水分，放入盆内；5.将橄榄油、白醋、蛋黄酱...详细介绍

做法：1.将蘑菇切成小片；2.蘑菇切成丝；3.蒜和鲜胡椒切碎；4.将蘑菇装入盘中，加入柠檬汁、橄榄油、葱、蒜、芹菜、精盐、胡椒轻轻搅拌均匀；5.撒上红辣椒粉，...详细介绍

做法：1.将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；2.加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；3.煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜...详细介绍

做法：1.将洋葱切成丁；2.胡椒碾碎；3.将扁豆洗净，放入锅内，加入适量清水、少许精盐烧沸；4.用小火焖1.5小时，捞出扁豆，原汤保留250克；5.将芥末放入...详细介绍

做法：1.将锥鸡收拾干净切成块；2.洋葱切碎；3.将蒜加少许盐捣成泥，刷在鸡块上，放入盆中；4.淋上柠檬汁，放上洋葱，盖好冷冻3小时（其间翻动几次），取出用纸...详细介绍

做法：1.泥鳅剖杀去头洗净；2.鲜尖红椒洗净切段；3.酸菜切条；4.锅内放入猪油烧热，入姜末、蒜米炒香，再放酸菜略炒，然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡椒，用小...详细介绍

做法：1.将鸡爪洗净，用清水煮熟后去骨，用水冲白；2.辣椒去蒂切太碎米；3.姜放入盐水内腌泡后切成片；4.把加工好的凤爪和辅料，调料搅匀，泡8小时后装盘即成。详细介绍

做法：1.将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；2.莴笋、红辣椒洗净切丝；3.姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；4.锅中下猪油，将莴笋...详细介绍

做法：1.将鳕鱼白煮后，趁热拆去所有骨刺，鱼肉切成丝。紫菜用温开水洗净，猪瘦肉丝加精盐，黄酒，湿淀粉码味上浆。2.锅内注油烧热，投姜丝，葱花爆香，添入鲜汤烧沸...详细介绍