家常菜谱大全

做法：1.将牛筋洗净，投入沸水锅中焯一下，取出放入冷水锅中；2.锅内加入姜块（拍松）、葱段和料酒，置火上烧沸；3.用小火炖至牛筋发软捞出，再换冷水，盖上锅盖烧...详细介绍

做法：1.将牛尾刮去皮毛，洗净切小段；2.莲子洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出后去莲衣、莲心；3.芡实洗净，放入清水中浸泡；4.锅内注入适量清水，放入牛尾、莲子...详细介绍

做法：1.牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟，取出洗净切小块；2.花生仁用热水烫过，去衣；3.红枣洗净去核；4.陈皮浸软，去瓤洗净；5.姜去皮切片。6.锅中注入适...详细介绍

做法：1.牛尾去残毛，洗净切段，入沸水锅内焯一下，捞出洗净；2.田七（三七）、党参分别洗净，田七打碎；3.姜去皮切片；4.炖锅内注入适量清水，将田七、党参、牛...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切成薄片；2.茄子洗净去蒂，切成滚刀块；3.分别将葱、姜、蒜切片；4.香菜洗净，切成段；5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片轻...详细介绍

做法：1.将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；2.羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；3.葱、姜切末待用；4.冬瓜去皮及瓤，洗净后...详细介绍

做法：1.胡萝卜与羊肉洗净沥干；2.将胡萝卜及羊肉切块备用；3.将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干；4.炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白；5.将胡萝...详细介绍

做法：1.将附片（附子）用纱布袋装好扎口；2.羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色；3.将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水；4...详细介绍

做法：1.将续断润透，切薄片；2.羊腰洗净，切开，除白色臊腺；3.姜切片，葱段；4.将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸；5.用文火炖煮25分...详细介绍

做法：1.将羊肋条肉（羊排）洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下；2.胡萝卜洗净，切厚片；3.葱切段、姜切片；4.香菜洗净切段；5.炖锅内放入水，放进...详细介绍