家常菜谱大全

做法：1.鱼肉去皮洗净抹干水，切成薄片；2.猪肝切薄片；3.猪片用苏打粉2克、水15克，调匀泡2小时；4.洗去苏打粉味，抹干水，加姜汁酒、生粉抓一抓，腌约2分...详细介绍

做法：1.白米洗净，用盐稍腌；2.锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；3.泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水;4.泥鳅用少许生油、盐、酱油和糖拌匀；5.粥快...详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许食盐拌匀；2.白果去壳切开两边，去掉果中白心；3.腐竹浸软切细；4.把清水注入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；5.煮半小时...详细介绍

做法：1.把菜心切为细末；2.猪肉剁茸；3.大米淘洗干净放入锅内煮熟；4.菜心、肉糜同时加入已煮烂的大米粥内即可。详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出；2.将洋葱、黑橄榄、洋菇、鸡胸肉、小黄瓜等均洗净、切丁；3.烤盘...详细介绍

做法：1.洋菇洗净切片备用；2.将烤盘刷上一层薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披萨酱；3.将吐司均匀撒上奶酪丝（15克）；4.再放入洋菇片、玉米粒、鲔鱼肉罐头，...详细介绍

做法：1.将马铃薯洗净、去皮，放入滚水中煮熟；2.放入大碗中压成泥，再加入盐调味备用；3.将薯泥捏成小圆柱状，在表面沾上一层面包粉；4.锅中倒入油烧热至180...详细介绍

做法：1.将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入盘中；2.派皮切掉边缘多余的派皮整形后备用；3.菠菜叶放入加了许多盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却；4....详细介绍

做法：1.取2/3的咸派皮擀成0.4厘米厚，置入派盘中；2.切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟；3.将牛肉绞碎；4.洋葱、西洋芹切丁；5.菠菜、芦笋、香...详细介绍

做法：1.鸡胸肉切丁；2.鸡丁、蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味；3.蘑菇切片备用；4.牛油放入锅里加热融化后，将洋葱炒香；5.再放蘑菇片、豌...详细介绍