家常菜谱大全

做法：1.将明虾洗净，从背部片开，去除沙肠，抹上少许精盐和胡椒粉；2.胡萝卜切片；3.葱头切丝；4.芹菜切末；5.锅内注油烧至五成热，先下入蘸匀面粉的明虾煎至...详细介绍

做法：1.洋葱、胡萝卜、芹菜切成丝；2.板肉切成片；3.虾肉切成段；4.将虾肉段、洋葱、胡萝卜、芹菜放入盆内；5.加精盐、黄油、香叶和少许水拌匀，腌制1个小时...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净切成丁，加精盐、胡椒粉拌匀；2.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分装碗内；3.将面粉倒入盆内，放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊；4.将蛋清同蛋抽子打...详细介绍

做法：1.将大虾肉剁成泥，加入蒜末、鸡蛋清、白兰地酒、牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；2.将面包片上抹上0.5厘米厚的虾肉泥，去四边，斜刀对半切开；3.如此逐个做...详细介绍

做法：1.炒锅放入25克黄油烧热，下香葱末炒软；2.放入蟹肉、混合酒、香菜段和黑胡椒酱、精盐和胡椒炒熟即制成蟹肉馅；3.锅内放入50克黄油烧热，改小火，倒入面...详细介绍

做法：1.将扇贝用纸巾拍干；2.将面粉、精盐和胡椒粉拌匀后裹在扇贝上；3.平底锅内注油烧热，下入扇贝炸5分钟呈浅棕色即可；4.汤锅放入黄油烧热，下入蒜末小火炒...详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净切成小块；2.胡萝卜、韭葱、葱头、芹菜洗净分别切成条；3.干酪切成丝；4.大蒜切成末；5.锅内放入黄油烧化，下入胡萝卜、韭葱、葱头、芹菜煸...详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净，煮至烂熟，捣成泥；2.加入鸡蛋、精盐、面粉（25克）、胡椒粉搅拌均匀；3.炒锅放入黄油烧热，下青葱末炒黄，倒入土豆泥中拌匀；4.将余...详细介绍

做法：1.土豆切成薄片；2.大蒜一切为二；3.鸡蛋磕入碗内打散；4.干酪切碎；5.将精盐、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均匀，分成3份，土豆片亦分成3份；6.与牛奶...详细介绍

做法：1.将土豆洗净煮熟，晾凉去皮，碾成泥；2.加精盐、胡椒粉、蛋黄、面粉、牛奶和成软硬的团；3.面板上撒少许面粉，将和好的土豆泥放在面板上搓成细条，切成小块...详细介绍