家常菜谱大全

做法：1.鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；2.竹笋切片晒干备用；3.准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；4.鱼片用油沸后入汤即可。详细介绍

做法：1.将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；2.鸡蛋取蛋黄，备用；3.在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；4.切成四方形的颗粒状；5.锅中放入黄油，土豆...详细介绍

做法：1.将番茄洗净去籽切丁；2.香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；3.洋葱洗净切丁；4.将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；5.将姜汁淋入拌好的番茄，加...详细介绍

做法：1.将百合、桑葚、红枣洗净，沥干水分；2.将红枣放入锅中，加入适量水煮开；3.再转小火熬煮半小时左右；4.放入百合、桑葚，煮开即可。详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，在沸水中汆烫片刻，捞出用干净纱布擦干水分，放于盘中；2.再将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎末；3.均匀地撒在汆烫过的豆腐上，然后淋上淡色酱油；...详细介绍

做法：1.豆腐皮洗净；2.香椿、香菜均择洗干净，切小段；3.将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中，加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀；4.展开豆腐皮，将拌好的臭...详细介绍

做法：1.豆腐皮切小片，浸入温水中，加入小苏打粉泡软，捞出洗净，沥干水分；2.将榨菜洗净，切片；3.蚕豆洗净，沥干水分备用；4.锅中倒油烧热，放入蚕豆炒熟，加...详细介绍

做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.鲤鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.糯米用温水浸泡30分钟；4.洋葱、胡萝卜洗净，洋葱切末、胡萝卜切丁；5.锅内...详细介绍

做法：1.虾仁挑去泥肠洗净；2.草菇洗净，一切两半；3.胡萝卜洗净切片；4.油菜心洗净备用；5.葱、姜洗净切末备用；6.将虾仁、草菇、胡萝卜、油菜分别用水焯透...详细介绍

做法：1.胡萝卜、黄瓜洗净切丝；2.木耳泡发回软；3.葱姜洗净切丝备用；4.猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；5.铝锅中加入清水烧开放入切...详细介绍