家常菜谱大全

做法：1.糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟；2.糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋；3.腊肉煮熟后切丁；4.葱切花，姜去皮后切粒；5.将所有材...详细介绍

做法：1.将鸡里脊放在凉水中泡去血水，剔去白筋，用刀背砸成细泥，用刀剁一剁，然后用刀抹一抹，挑出残留的筋膜备用；2.把葱姜泡水，使其成为葱姜水；3.鸡泥用葱姜...详细介绍

做法：1.甜酱乳瓜与甜酱子姜用水洗干净，分别切成约0.1厘米的细丝；2.鳜鱼肉切成6厘米长的段，再片成约0.2厘米厚的大片，再改切成丝；3.将鱼丝然后放入清水...详细介绍

做法：1.油菜心洗净，将头部削成橄榄形，其余部分切成菱形；2.熟火腿切成末；3.炒锅烧热，倒入猪油至五成热时，放入菜心，温油汆至菜心翠绿时，取出沥去油；4.炒...详细介绍

做法：1.将粳米、小米淘洗干净；2.将淘净的粳米、小米放入锅内，加水适量，煮至米烂成粥.详细介绍

做法：1.猪肉洗净切末，切炒好；2.将蕨菜洗净炒好；3.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂；4.准备两嫩蛋黄；5.米饭在放入石锅前，在...详细介绍

做法：1.糯米洗净，浸泡备用；2.将排骨切好，用酱油腌制片刻，烧开水将腌好的排骨下锅捞起备用；3.油烧热，下入生姜、排骨翻炒片刻；4.下入红糖，让红糖均匀裹住...详细介绍

做法：1.面粉加水适量，揉匀，揪成均匀的剂子；2.将剂子擀成长带型，再把带型的面饼卷成卷，再将卷直立，从上面擀成面饼，这样就会形成空腔用来灌鸡蛋；3.鸡蛋打入...详细介绍

做法：1.将馒头切片；2.香葱洗净切花；3.鸡蛋两个，略放盐、胡椒粉葱花打匀；4.起火，平底锅放油，馒头片两面蘸蛋液；5.文火煎至两面金黄即可。详细介绍

做法：1.将饼切成丝；2.卷心菜洗净丝；3.大蒜、葱、红辣椒分别洗净切片；4.将油锅内放入卷心菜、大蒜、葱、红辣椒爆香；5.然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。6.加...详细介绍