家常菜谱大全

做法：1.将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；2.换水洗净，放在水中煮15分钟；3.再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。详细介绍

做法：1.将海带、胡萝卜、鸡肉切成丝(若熟鸡肉用手撕成丝)；2.香菜去叶留梗切成寸段；3.将海米、海带加驻汤煨煮40分钟；4.加胡萝卜丝、鸡丝再煮5分钟；5....详细介绍

做法：1.猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀；2.将猪绞肉做成丸状；3.丝瓜去皮，切成薄片；4.清汤煮滚，先入肉丸等滚开；5.后加丝瓜片，续煮20分钟即可。详细介绍

做法：1.白菜芽洗净剥开(包心白菜则切丝)；2.金草菇去根洗净；3.炒锅加热入油，先放香菇丝与葱花炒香；4.再放白菜芽与味精、料酒、盐、葱，翻炒均匀；5.然后...详细介绍

做法：1.取健康新鲜的鸡鸭血放入水中加热，使其凝固结块；2.用刀切成小薄块，弃去煮鸡鸭血的水；3.火腿、香肠分别切片；4.鸡蛋放入锅内煎成饼皮后，切丝；5.再...详细介绍

做法：1.将老鸽剖好后洗净；2.瘦肉洗净切块；3.再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净；4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚；5.下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3...详细介绍

做法：1.把白鹅肉切成块；2.将白萝卜切成块；3.洗净冬瓜子；4.将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内；5.加姜、料酒适量，盖上锅盖；6.先用旺火烧开，再用文火慢...详细介绍

做法：1.将新鲜韭菜洗净切碎；2.鹌鹑蛋12只去壳打匀；3.将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热；4.倒入蛋，炒至结块时盛入碗内；5.另起热锅，倒入香油...详细介绍

做法：1.将樱桃洗净，去核，捣碎；2.在鸭掌正面蘸少许生粉；3.将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上；4.将鸭掌排放在一深碟内，将鹌...详细介绍

做法：1.将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块；2.鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干；3.香菇去蒂洗净切成片；4.锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸...详细介绍