家常菜谱大全

做法：1.将当归、肉苁蓉放入锅内，加水煎煮取药汁。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.将羊肚洗净外表后翻过来，搓上精盐，用手反复揉搓，再用清水清洗，如此反复三...详细介绍

做法：1.将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。2.将核桃去壳取仁洗净。3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，切丁。2.当归切片，海螵蛸打碎研末。3.将鸡肉、当归、海螵蛸装入陶罐内，加清水500毫升、精盐适量，上笼蒸熟即成。详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶...详细介绍

做法：1.将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。2.将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。3.将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，煮至土豆将熟时，把用盐...详细介绍

做法：1.将鹿肉切成小块，用清水漂去血水，焯水。2.桂圆去皮取肉，莲子涨发浸泡。3.将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内，加入高汤，急火开锅，慢火炖...详细介绍

做法：1.里脊肉剁成泥状；2.将肉泥、鸡蛋黄和湿淀粉、葱花、食盐、味精一起搅拌均匀；3.把拌匀的肉，挤成直径2厘米大小的丸子，盛入盘内；4.将盘内的丸子入屉上...详细介绍

做法：1.粟米粒洗净；2.腐竹洗净，剪碎，待用；3.姜切成丝待用；4.猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，放入盐、味精调味，约八成熟时盛起，待用；5.米和粟米共同...详细介绍

做法：1.糯米洗净，在清水中泡6个小时备用；2.大枣用温水泡软去核；枸杞用温水泡发回软备用；3.取一不锈钢盆，盆内抹上猪油，放入大枣、枸杞和泡好的糯米；4.倒...详细介绍

做法：1.胡萝卜、黄瓜洗净切丝；2.木耳泡发回软；3.葱姜洗净切丝备用；4.猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；5.铝锅中加入清水烧开放入切...详细介绍