家常菜谱大全

做法：1.马铃薯洗净去皮，切片。2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。3.趁热将马铃薯片捣烂。4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。详细介绍

做法：1.地瓜洗净去皮，切成条状，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转用小火煮8分钟左右。2.地瓜叶清洗干净，整棵的放入煮滚的地瓜汁中，焖煮三分钟熄火。3.将汤...详细介绍

做法：先将发菜放入凉水中浸泡二三小时，捡去杂质，洗净，与大枣一起放入1升水中煮15分钟，再焖泡20分钟，即可滤汤饮用，将此原料连续换水煮三四次，最后将发菜和大...详细介绍

做法：1.将木耳放入温水中泡发；2.将泡发的木耳择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内；3.将粳米淘洗干净，放入锅内；4.大枣洗净，放入锅内，加水适量；5.将锅置旺...详细介绍

做法：1.将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；2.将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；3.将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；4.将煮熟的...详细介绍

做法：1.土豆削皮洗净，切成滚刀块；2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；3.香菜择洗干净，切成末；4.汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；5.煮半小时后，将...详细介绍

做法：1.先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸；2.再加石灰、纯碱、食盐，搅拌均匀；3.待料液冷却后，放入鲜鸭蛋，浸泡40天左右；4....详细介绍

做法：1.将五味子洗净后，倒入砂锅中，加冷水2大碗，先泡1小时；2.再用小火煎1小时，约剩下浓汁半碗时，滤出汁水，弃渣；3.将五味子浓汁倒入小砂锅内，加白糖5...详细介绍

做法：1.将生石膏研为细末；2.加水煎45分钟，去渣取汁(也可连渣用)；3.打入鲜鸭蛋，煮熟；4.酌加冰糖调味。详细介绍

做法：将嫩藕洗净，切勿切断，放入大锅内，放水以漫过藕峰为度，先猛火后文火煮数小时，待藕身自然变紫（藕本身含淀粉成份较多的缘故），稍冷却后即可品尝。详细介绍