家常菜谱大全

做法：1.平菇去根蒂后洗净。2.加入冰糖、鹌鹑蛋，混合均匀后隔水炖40分钟。详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中，上火约15分钟左右，蛋熟捞出；2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味；3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“v”形刀口，然...详细介绍

做法：1.将豆腐、虾仁、肥膘肉分别剁碎成茸。2.将剁好的豆腐、虾仁、肥膘肉一同放在盆内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精调味后，用筷子使劲搅打上劲，做成...详细介绍

做法：1.将菜花洗净，切碎，紫菜洗净，切细丝，与豆腐、面粉、淀粉、五香粉、白酱油、白糖、味精揉匀成生料。2.炒锅置旺火，注入植物油，烧至八成熟，用五个指头抓生...详细介绍

做法：1.将豆腐切成大片，用味精、盐、葱、姜腌上入味后，再粘上干面粉，然后再粘上鸡蛋，最后粘芝麻。2.锅内放上花生油，烧至五、六成热时下入豆腐炸成金黄色捞出，...详细介绍

做法：1.将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块；2.菠萝切成长、宽各1.3厘米的薄片；3.桂圆肉用温水泡5分钟，滗去水；4.取小碗1只，放入...详细介绍

做法：1.绿豆煮烂；2.先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底，装入冰糖；3.再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果，浇上桂花糖浆。详细介绍

做法：1.将冰糖和琼脂熬化，过箩；2.加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用；3.西瓜切成小粒；4.临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。详细介绍

做法：1.锅内加水，把洗净去皮加工好的马蹄焯透装盘；2.锅内加水，下蜜枣和红、绿樱桃及桂花酱、水淀粉勾芡，浇在马蹄上即可。详细介绍

做法：1.香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。详细介绍