家常菜谱大全

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；3.葱白洗净切成细节；4.将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；5.羊...详细介绍

做法：1.将虾仁用5克盐，腌30分钟待用；2.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（10克）；3.将炒锅烧热，放猪油，搪一下锅倒回，再倒入猪油，烧至七成热；4.将...详细介绍

做法：1.鲜鸡肉去皮洗净；2.红枣洗净去核；3.生姜洗净；4.将鸡肉、红枣、生姜均放入炖盅；5.加入滚水慢火炖1小时，汤成，趁热分1-2次服用。详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；葱、姜洗净均切成末，待用；将羊肉洗净，切成柳叶片；玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽0.2厘米厚的片；冬菇坡刀切成长方片；...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，剁成末；水发冬菇洗净，切成小粒；大虾去皮，洗净，切成小粒。2.将猪肉末放入盆里，加入水发冬菇粒、大虾粒搅匀，放入精盐、酱油、胡椒粉、麻油...详细介绍

做法：1.将姜去皮洗净切成末备用；将韭菜择洗干净，切成米粒大小；海米洗净，放入热水中泡软后，切碎，加入料酒，拌匀腌约10分钟，备用。2.将韭菜，海米放入盆内，...详细介绍

做法：1.将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁；洋葱去皮，洗净，切成丁。2.将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉...详细介绍

做法：1.把虾仁洗净上浆；2.茶叶加三匙沸水浸泡，二三分钟后，溪去一半茶匙，留茶叶和余汁待用；3.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，放生油，烧至油四成热时，放...详细介绍

做法：1.用筷子插入龙虾尾部一小孔，让其尿水流出，使龙虾无异味。2.取大锅盛水烧沸，放入龙虾煮约30分钟，待熟即取出，小心把龙虾头、虾尾剥出留用，取出虾肉切片...详细介绍

做法：1.热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。2.蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。详细介绍