家常菜谱大全

做法：1.将鸡脯肉剔去筋，片成薄片；2.鸽蛋分别打在10个汤匙中，上笼蒸10分钟取出；3.豌豆苗摘下嫩尖，洗净，备用；4.锅上火，倒入鸡清汤，加精盐、料酒、味...详细介绍

做法：1.将鸽蛋用小火煮熟，去壳待用；2.将香菇洗净，泡发，撕丝；3.冬笋泡发洗净切丝；4.鸡脯肉、火腿、丝瓜均洗净切丝；5.将锅置中火上，下清汤烧开，加入香...详细介绍

做法：1.将鸽蛋煮熟，晾凉，剥去外壳备用；2.面粉、湿淀粉放碗内，加入酱油、水、精盐、味精、料酒，搅成稀糊；3.炒锅上火，放花生油，油热时将鸽蛋逐个蘸湿淀粉放...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中，加入精盐及湿淀粉少量，拌匀；2.炒锅洗净上火加热，并用一块干布沾油将锅擦抹干净，倒入蛋液，旋转烙成蛋皮；3.虾肉去虾线洗净，挤干水，剁...详细介绍

做法：1.将大虾（对虾）洗净，加肥膘肉剁成泥；2.海参、韭菜剁成末；3.葱、姜洗净切成末；4.将鸡蛋打在碗内，放少许盐、干淀粉搅匀，倒入干底锅内摊成蛋皮；5....详细介绍

做法：1.小白菜洗净，切粗丝；2.紫菜用温水泡开，沥干水分；3.虾仁洗净，入锅焯水备用；4.锅内加入适量冷水，加色拉油煮沸，放入小白菜丝、虾仁炖煮片刻；5.加...详细介绍

做法：1.将鲜虾去除泥肠，洗净，切成蓉；2.韭菜择洗干净，切成小段；3.姜洗净切末备用；4.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.锅中加入约1500...详细介绍

做法：1.将海米用温水泡发，洗净；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；4.加入海米，再改用小火煮至粥成；...详细介绍

做法：1.将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；2.羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；3.葱姜洗净切末备用；4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.羊肉洗净，切细丝；3.萝卜、苹果去皮，切块；4.苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂，去渣取汁...详细介绍