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鲜香白菜羹的做法

鲜香白菜羹

类别 春季养生食谱 营养不良食谱 肾调养食谱 补阳食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小白菜150克 虾仁50克 紫菜(干)10克
调料 色拉油5克 鸡精1克 2克 淀粉(玉米)10克 香菜3克 香油3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

鲜香白菜羹的做法

1.小白菜洗净,切粗丝;
2.紫菜用温水泡开,沥干水分;
3.虾仁洗净,入锅焯水备用;
4.锅内加入适量冷水,加色拉油煮沸,放入小白菜丝、虾仁炖煮片刻;
5.加入鸡精和盐再煮沸;
6.淀粉用冷水调匀,倒入锅内勾稀芡,放入紫菜和香菜,淋入香油,即可盛起食用。

鲜香白菜羹的食谱营养

虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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小白菜小白菜 1.提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性:小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱
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紫菜(干)紫菜(干) 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱
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鲜香白菜羹的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鲜香白菜羹的营养成分

  • 能量251.47千卡
  • 蛋白质27.05克
  • 脂肪9.89克
  • 碳水化合物17.49克
  • 叶酸81.7微克
  • 膳食纤维3.86克
  • 胆固醇262.55毫克
  • 维生素a459.09微克
  • 维生素c43.64毫克
  • 维生素e7.67毫克
  • 胡萝卜素2691.8微克
  • 核黄素0.31毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸4.46毫克
  • 444.3毫克
  • 426.63毫克
  • 731.72毫克
  • 3604.3毫克
  • 455.01微克
  • 157.15毫克
  • 14.38毫克
  • 3.02毫克
  • 40.3微克
  • 1.47毫克
  • 1.24毫克

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