家常菜谱大全

做法：1.将大米淘洗干净；2.山楂洗净后切成片；3.芹菜洗净后切成颗粒状；4.将大米置于锅中加入1000毫升清水，置武火烧沸，再改用文火煮30分钟；5.然后放...详细介绍

做法：1.将山楂洗净后切成片；2.银耳用清水落石出发透后去蒂根，撕成瓣状；3.大米淘干净；4.将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内；5.加入适量清水，按常规将其...详细介绍

做法：1.将打散的蛋与（30克）水充分拌匀；2.在平底锅中加入60克油，倒入蛋液，先用大火烘3分钟；3.再改用小火盖上锅盖，至颜色变成浅黄时翻面；4.直到两面...详细介绍

做法：1.将鸭脯肉片成厚约0.3厘米的片；2.鸡蛋与干细淀粉调成全蛋淀粉；3.泡辣椒去籽及蒂，剁细成末；4.老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；5.小葱洗净切成葱...详细介绍

做法：1.水面筋洗净，挤干水分，切成粗丝。红辣椒去籽切丝。豆苗去老根。水发木耳切粗丝。生姜切成末。用小碗一只，放料酒、酱油、精盐、白糖、米醋、味精、湿淀粉调成...详细介绍

做法：1.用中火烧热炒锅，倒入白醋，下红糖待溶解后，加入精盐调匀成糖醋，备用；2.将猪肉片成7毫米厚的片，在上面斜着刀轻轻刻上横竖花纹，然后切成2.5厘米宽的...详细介绍

做法：1.皮蛋剥壳后用凉开水过一下，拿出，用吸纸吸干水分，再将蛋切成4瓣；2.辣椒、香菜均洗净切末；3.子姜洗净放入糖醋汁内腌渍；4.姜撕成条状，调味料混合搅...详细介绍

做法：1.将锅放小火上，添油少许，打入一个鸡蛋，煎到蛋清凝结时，立即用筷子将一边夹起折向另一边，成半圆形，一面煎黄，再煎另一面；2.七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎...详细介绍

做法：1.将葱、姜均洗净切成末；2.锅置火上放油烧热；3.将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣；4.用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞...详细介绍

做法：1.先将莲藕削去皮切粗丝，水面筋摊平压扁，顺捋藕丝卷起如指条状，放沸水锅中浸透捞出，冷却后剁块，拌上红米汁，着20克干淀粉浆好；余下淀粉调成水淀粉；老姜...详细介绍