家常菜谱大全

做法：1.将冬笋下入开水锅内煮透，捞出过凉，切成厚片后用刀拍松撕成条；2.葱、姜洗净分别切成段和片；3.将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀，...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净并切成小块；2.白扁豆洗净；3.锅内加入1000毫升清水，放入肉块和白扁豆，用大火煮沸；4.然后再用小火炖煮1小时左右；5.待内烂豆熟后，...详细介绍

做法：1.蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙，去壳留肉；2.墨鱼切丝；3.香菇、蘑菇切片；4.番茄、西芹切片；5.糙米煮熟；6.炒锅入油加热，放入洋葱、西芹、蘑菇、香...详细介绍

做法：1.鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；2.冬瓜去皮，洗净切片；3.蛤蜊洗净去沙；4.汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮洗净，切薄片；2.墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；3.汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后...详细介绍

做法：1.烤紫菜浸泡后去杂质；2.紫菜、河虾放入清水漂洗一下后捞出；3.汤锅加水500毫升，放入姜片和河虾煮沸；4.放入紫菜、料酒，以中火煮约2分钟，撒入盐即...详细介绍

做法：1.用温水净银耳泡发2小时，去蒂后撕成瓣状；2.西芹去叶洗净后，切段；3.锅内放入植物油，油热后，放入姜丝和葱花，炒出香味；4.然后加入西芹、银耳翻炒数...详细介绍

做法：1.鸡腿肉切块，加入盐、料酒和姜片腌渍30分钟；2.葱切段；3.大白菜洗净切块；4.香菇泡软切块；5.金针菇去头；6.墨鱼交叉划刀，不要切断，放沸水里煮...详细介绍

做法：1.西葫芦洗净削皮，切成细丝；2.西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.3.将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅...详细介绍

做法：1.将银耳用温水泡发；2.红枣洗净，并泡于清水中备用；3.瘦猪肉洗净后切成片状；4.猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；5.待材料烂熟...详细介绍