家常菜谱大全

做法：1.将当归、生姜用清水洗净后，切片；2.羊肉剔去筋膜，用沸水洗，除去膻味，晾干，切条；3.取洁净沙锅，加入清水适量；4.将用料同放入锅内，置武火上烧沸后...详细介绍

做法：1.将羊肾、羊脂洗净，放入锅内；2.将肉蓉、陈皮、草果、胡椒粉放纱布袋内，扎住口；3.药袋放入锅内，加水适量；4.将铝锅置火上，用旺火烧开，文火炖熬，待...详细介绍

做法：1.活杀禾花雀，去毛和内脏，洗净；2.用姜汁酒（姜汁加料酒）把禾花雀腌上(如嫌泥味重，可用陈皮略浸)，略加花雕酒；3.然后将大米洗净；4.把腌好的禾花雀...详细介绍

做法：1.先将麻雀去毛，去内脏，洗净后炒熟；2.然后放入少量白酒稍煮；3.再加水，入米煮粥，待粥将成；4.加葱白，再煮沸即可。详细介绍

做法：1.洗净牛肾去筋膜，切细；2.阳起石用布包好；3.锅内加5大碗水，下入阳起石布包，煎至2大碗；4.弃阳起石布包好；5.下牛肾和糯米，加盐、生姜、葱白，再...详细介绍

做法：1.取磁石，捣碎，放入沙锅内煎煮1小时，滤去渣；2.去猪肾臊腺，洗净，切成细丝入锅；3.再加入糯米、生姜、大葱少许，同煮成粥。详细介绍

做法：1.将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；2.洗净枸杞；3.洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时，取出切片；4.将牛鞭放沙锅内，加适量水，烧开；5....详细介绍

做法：1.将人参、当归煎浓汁备用；2.猪腰洗净去筋膜切成薄片；3.加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油；4.再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡；5....详细介绍

做法：1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；2.洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开后捞出；3.再用清水洗，然后分别切成小块；4.锅置旺火上，...详细介绍

做法：1.活鳝鱼宰杀后去内脏，洗净切段，党参用纱布包好，同大枣共入锅中，加水适量煮熟，调入盐，味精，葱，姜末即成.2.每日二次，食肉，大枣，喝汤.详细介绍