家常菜谱大全

做法：1.吉利丁片用冷开水泡至软；2.蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；3.细砂糖加入热水中拌至溶化；4.将吉利丁片加入糖水中，待冷却；5.与打发的鲜奶油拌匀，再...详细介绍

做法：1.板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口；2.捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透；3.出锅冷却后把红枣外皮除去，...详细介绍

做法：1.把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；2.山芋放在锅中加入清水焖；3.煮烂后加入白糖和糖桂花即可。详细介绍

做法：1.黄豆和花生米洗净，泡在开水中；2.白果除去果壳，用开水泡半小时，捞出白果，去衣除心；3.黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂；4.蜜枣洗...详细介绍

做法：1.苹果洗净，除去皮核，切成小块；2.把橘子剥去果皮，分成小瓣；3.把金糕切成小丁；4.把糖水梨罐头打开，取出梨，切成小块；5.菱粉加适量水化开；6.在...详细介绍

做法：1.雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；2.杏仁洗净，沥干；3.锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；4.先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮...详细介绍

做法：1.银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵；2.银耳放入碗内，上笼蒸1小时取出；3.蜜柑剥皮去筋，备用；4.汤锅放在火上，加入适量清水，放入银耳、蜜柑，加入白...详细介绍

做法：1.鲫鱼洗净；2.赤豆洗净；3.生姜皮、白茅根装进纱布袋内，扎口；4.赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内，倒入清水，用旺火煮沸；5.撇去浮沫，加入红糖，转用文火...详细介绍

做法：1.将老椰子从顶端钻一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出，备用；2.将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净；3.将猪肋排骨用清水洗净，剁成段；4.大芋头去皮...详细介绍

做法：1.油面筋切成两半，里面翻转朝外；2.白糖、盐、醋、湿淀粉一起放入碗内，加入清水150毫升，兑成糖醋汁；3.香菇洗净，春笋洗净切片；4.香菜择洗干净切末...详细介绍