家常菜谱大全

做法：1.山药洗净去皮，切成小丁；2.红枣去核，洗净备用；3.锅中加入约1000毫升冷水，加入山药丁、红枣、松仁和瓜子仁，用中小火熬煮至熟；4.淀粉加入适量冷...详细介绍

做法：1.黄豆洗净，在温水中浸泡2小时；2.籼米洗净浸泡半小时；3.捞出黄豆和籼米，沥干水分；4.黄豆、籼米放入锅中，加入约1500毫升冷水煮沸；5.然后改用...详细介绍

做法：1.荸荠洗净，去皮，一切两半；2.萝卜洗净切成3厘米见方的块；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米...详细介绍

做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；2.嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；3.将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；4....详细介绍

做法：1.将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。2.锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动...详细介绍

做法：1.将鲜香菜洗净，细切成末；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；3.锅中加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，加红糖，然后改小火焖至米花汤浓...详细介绍

做法：1.将松花蛋剥去外壳，每个顺长切为6块，平摆在大盘内，用细罗把面粉均匀地撒在上面；2.把清汤100克、淀粉、味精、酱油、白糖同放在碗内对成汤汁；3.炒锅...详细介绍

做法：1.菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；2.将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；3.待煮开后，将锅离火，...详细介绍

做法：1.塘鲤鱼刮鳞、去鳃、剖腹挖去内脏，洗净，斩去鱼鳍，在鱼身两面各剖两刀，用黄酒、酱油腌渍后捞出晾干；2.炒锅置旺火上烧热，放入花生油，烧至七成热；3.下...详细介绍

做法：1.将山药刮去皮，切成4厘米长的段，放入开水中烫2分钟，捞出削去黑点；2.苹果削去皮去核，切成橘子瓣块；3.蜜枣用刀拍扁，抠出枣核洗净；4.金糕切小方丁...详细介绍