家常菜谱大全

做法：1.将鸡肉煮熟；2.玉兰片、口蘑、海参水发备用；3.熟鸡肉、玉兰片、口蘑、海参、叉烧肉分别切成小丁；4.香菜择洗干净，切成碎末；5.淀粉用适量冷水调成稀...详细介绍

做法：1.熟冬笋洗净，切滚刀小块；2.水发海参洗净，用姜、葱滚水煨过，沥干切小件；3.香菇浸软，洗去蒂；4.粉丝剪开两段，用温水浸软；5.猪肚翻转，彻底洗净，...详细介绍

做法：1.黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净；2.葱、姜洗净切片备用；3.用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用；4.香菇泡发回软，去蒂，...详细介绍

做法：1.瑶柱洗净，用冷水浸泡2小时，撕细，放入盘中；2.加入适量冷水和姜片，蒸半小时后盛起备用；3.茉莉花摘去蒂，用盐水清洗，再用冷水冲洗干净；4.蛋清用筷...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，去筋膜，切成碎末；2.牛肉放入沸水锅中焯去血水，捞出备用；3.胡萝卜去根，洗净切粒，放入沸水锅中煮烂；4.洋葱、番茄分别择洗干净，切粒备...详细介绍

做法：1.猪排骨洗净，剁段，过油炸透；2.生菜洗净，切丝；3.葱姜洗净切末备用；4.粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.粳米放入砂锅内，加入约2000毫...详细介绍

做法：1.把糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出沥水；2.水发香菇洗净，切成丝；3.花生仁用沸水烫一下，去皮，再入锅中煮熟；4.猪五花肉洗净，放入锅中，用旺火烧...详细介绍

做法：1.杏仁去尖皮，焯水烫透，备用；2.川贝去泥沙，洗净；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.锅中加入约1000亳升冷水，将粳米、杏仁、...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；3.海米洗净，用温水涨发回软备用；4.锅中加入约1000毫升...详细介绍

做法：1.黑豆洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出，沥干水分；2.粳米洗净，浸泡半小时后捞起；3.牡蛎肉洗净，沥干备用；4.锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆与粳...详细介绍