家常菜谱大全

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.猪肉洗净切片；4.番茄洗净、去蒂，切丁备用；5.四季豆...详细介绍

做法：1.肉蟹揭盖去腮、肠，洗净切块；2.将蟹钳拍破，用精盐、姜、葱、料酒腌5分钟，再用干淀粉拍均蟹肉刀口处；3.坐锅点火倒油，待油至六成热时放入蟹肉(含蟹盖...详细介绍

做法：1.将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。2.油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和...详细介绍

做法：1.花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。2.加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式...详细介绍

做法：1.马铃薯切成1厘米的正方块。洋葱切成薄片，南瓜去皮，切成小块，胡萝卜磨成泥。2.用沙拉油炒鸡绞肉，待颜色改变后，加入步骤1的蔬菜一起炒，注入1杯水熬煮...详细介绍

做法：1.薯仔去皮切厚角块，用色拉油炸至金黄色。2.火鸡洗净斩块，洋葱切块，红辣椒去籽，横切小段。3.器皿中放入色拉油，下姜（切片）片和火鸡块爆香，加入咖喱粉...详细介绍

做法：1.选优质牛肉，剔去筋膜、碎骨和油脂等，切成重500克左右肉块，放清水中浸泡1小时，将肉中余血浸出，控干。2.将水煮沸后，把肉块放入锅内，煮1.5至2小...详细介绍

做法：1.原料处理：将选好的瘦牛肉洗涤干净、去骨、去杂后，切成长15厘米、宽4厘米的肉条。2.预煮：水沸后下锅煮至牛肉条基本无血心为度，每煮3锅换水1次。3....详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，切成均匀大片，用盐，料酒，胡椒粉腌渍。2.在汤碗中打散蛋，加牛奶，玫瑰醋，搅匀。在另一个碗中混合面粉，胡椒粉，盐。3.将腌好的鸡排逐片先...详细介绍

做法：1.将鸡蛋，冰糖，果醋，盐制成果醋酱备用。2.将莴苣去皮切成小片，青豆洗净，将二者用开水烫熟。小番茄洗净切成四块，香菜洗争切段。3.炒锅注油烧热，下入米...详细介绍