肢寒畏冷食谱的做法 (共687道菜) 第28页
![]() | 做法:1.将熟羊肉改切成长10厘米、厚0.6厘米的大片,把碎羊肉垫在底下,把整齐的羊肉片码在上边为桥形,放上盐、味精、料酒,上屉蒸半个小时左右。2.出屉后将鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉洗净,切成薄片。白菜洗净,切成3厘米长条。2.汤锅置旺火上,放油烧热,放姜葱末炝锅;然后放肉片煸炒一会儿,放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时,...详细介绍 |
![]() | 做法:先将鹿肉洗净,切片,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入少许食盐调味。详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉、生姜文火炖半日;2.山药洗净,去皮,切片;3.取羊肉汤1碗,加入山药片煮烂;4.加牛奶,调入食盐,煮二三沸。详细介绍 |
![]() | 做法:先将羊脊骨砸碎,煮沸后捞出羊骨,取汁;再将青小米洗净,加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适量食盐即可食用。用法:可于早晚佐餐服食。详细介绍 |
![]() | 做法:先将肉桂煎取浓汁。去渣待用。再将粳米淘洗干净,加入清水,先用武火煎沸,再用文火煎熬。待粥将成时,调入桂浆和适量红糖,稍煮一沸即可。用法:每日早晚各1次,...详细介绍 |
![]() | 做法:将羊肉刮洗干净,投入沸水锅中氽去血水,再用凉水漂洗干净,切成小肉丁。粳米淘洗干净,与羊肉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30-40分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鱼柳切成块状,洗净,沥干水分备用;2.鱼柳用适量的盐、糖、胡椒粉、花生油、生粉调味拌匀,备用;3.将干贝浸泡后,沥干水分备用;4.热锅下油,先将...详细介绍 |