家常菜谱大全

做法：1.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；2.加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用；3.糯米浸泡；4.磨成汤元米粉，分成若干小团；5.将山药馅与糯米粉小团包成汤...详细介绍

做法：1.碎核桃仁加枣泥成馅；2.取面粉200克加猪油100克，拌匀成干油酥；3.剩余的面粉放入猪油25克，加水合成油面团；4.将干油酥包入水油面里，卷成筒状...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；2.淮山药切成小颗粒；3.黑芝麻炒香；4.将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；5.磨碎后滤出细绒待用；6.锅...详细介绍

做法：1.用铁丝网子盛红枣置火上，边烧边簸动，烧至枣皮变黑；2.即放入冷水中泡约五分钟，捞起擦去黑壳，并去核留肉，备用；3.核桃仁用沸水泡后，去皮；4.核桃仁...详细介绍

做法：1.核桃仁炒香；2.核桃仁、淮山共研成细末；3.冰糖放沸水中溶化成汁；4.将适量水加入铝锅内，烧沸；5.将核桃仁与淮山粉、冰糖汁加入铝锅沸水内，不断搅匀...详细介绍

做法：1.将莲子去皮、去心；2.桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；3.将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；4.转用文火煎熬一小时；5.放入核桃白糖细粉，搅...详细介绍

做法：1.将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟；2.待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状；3.然后倒入洁净的铝锅内，加水适量，置旺火上烧...详细介绍

做法：1.将水发银耳洗净，切碎，入锅；2.加水适量，炖至汁稠；3.将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；4.加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。详细介绍

做法：1.大米淘净放入锅内；2.再放入洗净的百合，加水适量；3.将锅置武火上烧沸，再改用小火煨熬；4.待百合与米熟烂时，加白糖拌匀即成。详细介绍

做法：1.绿豆、粳米淘洗干净，放入铝锅内；2.加水适量置灶上用旺火烧开；3.再用文火煎熬，直至成粥时停火；4.将冰糖汁加入粥内，搅拌均匀，盛碗食用。详细介绍