家常菜谱大全

做法：1.把山药洗净上屉蒸烂，取出剥去皮，用刀在案板上压成细泥；2.加糖、面粉揉均匀，分成12份；3.把豆沙馅包在山药里做成桃形；4.锅内倒入油，加热至八成热...详细介绍

做法：1.把山药洗净煮熟削去皮；2.修成圆柱体，切成3毫米的圆片；3.取一片山药片上面抹上一层枣泥馅，再盖上一片山药片；4.用手按一下，即做成了一个山药夹；5...详细介绍

做法：1.把山药洗净去皮，切成薄片装入盘内；2.放笼内蒸烂，取出压成细泥，加入面粉揉匀；3.搓成条，揪成每个重15克的剂子；4.京糕切成小条；5.把京糕条包在...详细介绍

做法：1.山药煮熟，去皮搓成泥；2.加面粉、蛋黄、少许盐和适量水调拌均匀；3.锅放旺火上，倒入油，加热至六成热；4.把调好的山药泥挤成直径2厘米的丸子，逐个入...详细介绍

做法：1.把山药洗净，削去皮，切成滚刀块；2.炒锅放火上，倒入猪油，油温达六成热；3.推入山药块，炸熟捞出；4.待油温至八成热，再将山药块重新倒入油中，炸呈金...详细介绍

做法：1.将山药去皮切成3.5厘米高的墩；2.修成圆柱体，用开水氽烫透捞出；3.锅内加少许白糖，加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖，倒入氽烫好的山药墩；4.用慢火...详细介绍

做法：1.先将山药洗净放入蒸笼内蒸熟，取出去皮，压成细泥；2.放大碗内，加入糯米粉150克揉匀；3.再撒上少许糯米粉，分成12份，搓成小圆球；4.蜜枣去核，切...详细介绍

做法：1.芜菁切成一口的大小，芜菁叶用水烫煮后，切碎；2.用高汤先将芜菁煮熟，待变软后取出，先放入盘中，备用；3.取出少许烫芜菁的高汤和鸡绞肉搅拌弄碎后，倒入...详细介绍

做法：1.南瓜去皮，切成一口大小，为了避免煮碎，最好选有皮的来煮；2.锅内倒入高汤，并放入南瓜开水煮至沸腾，再加入盐砂糖，盖上锅盖，以小火慢慢熬煮，使之入味；...详细介绍

做法：1.马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状，浸入水中去除涩味，置于滤网上沥干水分。2.青椒去种籽，切成细丝。3.平底锅内倒入沙拉油烧热后，放入马铃薯和青椒一起炒，...详细介绍