家常菜谱大全

做法：1.牛鞭用温水洗净，除去表面杂膜，放入有姜、葱的开水中焖发24小时，取出改刀呈菊花形；2.将一部分葱、姜、洋葱放入精炼油中炼成葱油；3.青红椒去籽，洗净...详细介绍

做法：1.将牛肝、洋葱均切成片；2.锅内注素油25克，下入洋葱煸炒10分钟盛出；3.锅内注素油50克烧热，下入牛肝煎至棕色，撒上精盐、胡椒粉盛出；4.将柠檬汁...详细介绍

做法：1.将猪腿肉洗净，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；2.葱头、芹菜、胡萝卜切成丝；3.将猪肉放入烤盘内，码上葱头、芹菜、胡萝卜、香叶、淋上色拉油；4.放入烤...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净剁成末；2.葱头、大蒜、干酪分别切成末；3.锅内注油烧至六成热，先下入一半葱头末炒至黄色；4.再下入猪肉末炒透，加精盐、胡椒粉和牛奶拌匀制...详细介绍

做法：1.将面粉、黄油（50克）、鸡蛋（50克）和精盐放入盆内揉成面团，擀成圆形面片；2.板肉洗净切成薄片；3.葱头洗净切成丝；4.锅放入黄油烧热，下入葱头丝...详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗争切成条；2.炒锅注油烧热下入油锅内炸至金黄色，捞出撒少许精盐拌匀；3.将紫菜头切片焖熟，加入白糖、白醋拌好；4.酸黄瓜切花刀片；5.葱...详细介绍

做法：1.将土豆洗净煮至八成熟，晾凉去皮切成薄片；2.洋葱切末；3.芹菜、香菜择洗干净切末；4.煎锅内注油烧热，铺上一层土豆片，不停地转动煎锅；5.将土豆片煎...详细介绍

做法：1.将面粉倒入盆内，加入泡打粉、少许植物油和3个鸡蛋和成面团，饧10分钟；2.将饧好的面团分成两块，擀成排底大小的薄面片；3.放入两个排模子里压实，去掉...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净切碎；2.计司擦碎；3.豆蔻碾成末；4.将混酥面擀成较大的圆形薄片，铺在排盘内晾约30分钟；5.用叉子扎几个眼放入烤炉内烤约10分钟，取出...详细介绍

做法：1.将洋姜去皮，放入锅内，加适量水烧沸，盖好用小火焖烂；2.捞出洋姜捣成泥，加入牛奶拌匀；3.面包切成丁，下入油锅内炸至金黄色；4.洋葱、胡萝卜、切成片...详细介绍