家常菜谱大全

做法：1.将猪肉斩件，用盐、胡椒粉拌匀，煎成金黄色。2.将椰菜划十字切为宽1厘米长条；苹果切成4-6份，削皮成扇形薄片。3.放黄油入锅加热，落椰菜、盐、胡椒粉...详细介绍

做法：1.选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精...详细介绍

做法：1.选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；3.加精盐、料酒，待油热至冒烟时倒入金花菜...详细介绍

做法：1.将嫩毛豆去壳，洗净，沥水；2.香豆干切成丝；3.将青椒去蒂和籽，洗净，切成丝；4.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧热；5.先放入毛豆子煸炒，放少许盐，...详细介绍

做法：1.将野韭菜洗净，切段。猪肉切细丝放入碗内，加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）稍腌。2.炒勺内放入油，先用葱、姜炝锅，放入肉丝...详细介绍

做法：1.将野韭菜洗净，切段。把鸡在碗中打散，加入少许盐；葱洗净切葱花，姜洗净切姜末。2.灼勺置旺火上，放入油，烧至五成热时倒入鸡蛋翻炒，再加葱、姜末略炒，加...详细介绍

做法：1.把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用；2.炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。详细介绍

做法：1.将小黄花菜用水泡发；2.将鸡宰杀后去毛杂，洗净，入沸水锅内氽一下，捞出洗去血污；3.锅内放入适量水，放入鸡烧沸，至入味；4.放入味精、胡椒粉，出锅装...详细介绍

做法：1.将鲜菊花瓣洗净；香菜洗净，切段；水发鱼翅除杂质；水发海参去内脏，切条，泡入清水中备用；西红柿切小块；鸡脯肉洗净煮熟切丝；葱切葱花，姜切片，蒜切末；胡...详细介绍

做法：1.将紫菜撕成小块，用清水略泡淘去杂质，控干水分。2.金钩用温水略浸，洗净，紫菜与汤汁同烧，汤滚即可放入全部用料，再滚即可食用。详细介绍