家常菜谱大全

做法：1.鸡肉剁碎成泥；2.鸡泥内加入清酒、酱油2.5克、精盐少许、姜汁、淀粉，顺同一方向搅；3.至鸡肉有黏性成鸡肉糊状；4.豆腐一切为两半，蘸上淀粉，将一半...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮，放入锅里加水煮熟；2.控出水用面杖擀成泥；3.加入牛奶、黄油、精盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋2个和成软硬适度的土豆泥团；4.将土豆泥四放到撒...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮蒸熟切碎；2.木耳、竹笋切碎；3.将木耳、笋笋与土豆和在一起；4.再放入葱姜汁、鸡蛋、精盐、味精和淀粉100克；5.拌匀后做成4个大丸子...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮煮熟捞出压成泥；2.凉透加面粉、盐和胡椒粉，适量水拌匀；3.制成桂圆大的丸子60个，表面沾上面粉；4.再涂上打散的鸡蛋液，滚上面包渣即成...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮，切成1厘米的方丁；2.青椒洗净，也切成1厘米左右的方丁；3.将土豆丁用鸡蛋和玉米淀粉65克抓糊；4.锅内放油加热至七成热，放入挂糊的...详细介绍

做法：1.将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀；2.挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣；3.按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯；4.锅内...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮切成2毫米厚的片；2.用酒盅按成大约直径3厘米的圆片40片；3.尖青椒切成小滚刀块；4.海米切成米粒丁；5.把葱姜洗净切末；6.把猪肉（...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮切成3毫米厚的大片；2.长柄煎盘一个倒入色拉油上火加热，放入土豆片煎至两呈浅黄色；3.熟透为止，用盐和胡椒粉调好口味，装入盘中即可食用。详细介绍

做法：1.葱白切成5厘米长段；2.木耳切成细丝；3.土豆煮熟，捣泥；4.把木耳丝放入淀粉和面粉中拌匀；5.用100克开水烫熟，再把土豆泥搅拌到里面，和成泥子；...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.加入淀粉40克、鸡蛋1个、葱姜汁、花椒水、味精、精盐、麻油调拌均匀；3.将另1个鸡蛋加入适量精盐调拌均匀；4.摊成一张...详细介绍