家常菜谱大全

做法：1.鸡骨草，泽泻和赤小豆浸透洗净，滴干。2.陈皮，蜜枣和瘦猪肉用水洗净。3.加水入瓦煲内，煲至水滚。4.放入全部材料，用中火煲3小时。5.加入细盐调味，...详细介绍

做法：1.新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；2.耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；4.橄榄、...详细介绍

做法：1.侧柏叶洗净；2.莲藕洗净，切块；3.红枣去核，洗净；4.章鱼、猪脚洗净，原件下煲；5.侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚，置瓦煲内，加水8碗，煲...详细介绍

做法：1.鲜鸡肉去皮洗净；2.红枣洗净去核；3.生姜洗净；4.将鸡肉、红枣、生姜均放入炖盅；5.加入滚水慢火炖1小时，汤成，趁热分1-2次服用。详细介绍

做法：1.当归、田七洗净；2.竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，斩件，滚水煮5分钟，取起过冷水；3.把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内，加滚水，慢火炖2至3个小时，放盐调味供用...详细介绍

做法：1.鱼（泥鳅）洗净，去肠，切块；2.白术洗净；3.陈皮浸软刮去白；4.生姜洗净切丝，放入煲内，加不水适量，猛火煮滚；5.放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可...详细介绍

做法：1.将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；2.豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；3.小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；4.用擀面杖将干淀粉擀细；5.鸡蛋打...详细介绍

做法：1.选用鲜嫩的竹笋，取其嫩笋尖留用；2.火腿选用已熟火腿；3.香菇洗净用水涨发；4.鸡里脊洗净煮熟，去筋，用刀背捶成鸡茸；5.将鸡蛋清放入干净的盛器内，...详细介绍

做法：1.将每个子蟹都从中间切开，刀口处沾上干淀粉；2.葱、姜切细丝；3.香菜洗净切寸段备用；4.用酱油、醋、精盐、味精、黄酒、鸡汤50克、葱姜丝、香菜段对成...详细介绍

做法：1.酸枣仁入干锅炒黄，研末备用。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用旺火煮沸后改用小火熬煮。3.见粥将稠时加入酸枣仁末，续...详细介绍