家常菜谱大全 > 难易指数5的菜
难易指数5的菜 (共5400道菜) 第440页
![]() | 做法:1.淡菜洗净,加入绍酒、沸水浸发;2.百合掰成瓣,加少许精盐揉洗净;3.猪蹄用90℃热水洗净,把清水1000克倒入沙锅中,加入葱段、姜片,下入猪蹄,转用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪腰子洗净,切成丁,放入沸水锅内焯一下,捞出用温水洗净;2.水发鱼肚洗净,切成2厘米大小的丁,放入沸水锅内氽透,捞出放入锅内,加入清汤氽煮一会儿,取...详细介绍 |
![]() | 做法:把猪心洗净,放入锅内,加入何首乌片、枸杞子及清水适量,用文火煮1小时,加入精盐调味即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡除毛、内脏,洗净后,去头、脚,用冷水煮沸,除去浮沫再煮至熟透;2.捞出冷却后剔去骨,肉切成小丁(约500克);3.土豆、胡萝卜、葱头洗净,切丁;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;2.鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻,放入锅内;3.锅内加适量清水,放到旺火上烧沸,转用小火熬成浓汤;4.起锅前加入胡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;2.葱姜洗净切成片;3.葱、姜与橘皮、胡椒一起用纱布包好;4.放入鱼腹内,加水适量,用文火炖熟,加入精盐、味精少许调味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.泥鳅去头尾,剖腹去内脏,用清水冲洗干净;2.荷叶洗净,放入沸水锅内烫软,每张切成6小块;3.葱、姜切末;4.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱姜末...详细介绍 |
![]() | 做法:1.米洗净;2.锅加水烧滚,下米先煮粥;3.牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;4.粥快煮好时取出牛草肚,切片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净白米,用少许酱油、盐拌匀;2.锅内加水烧沸时,下米先煮粥;3.瘦猪肉洗净加盐稍腌,粥滚后放进粥中;4.鲮鱼洗净,把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎香,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;3.杏仁角烤熟备用;4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶、...详细介绍 |