家常菜谱大全

做法：1.竹荪泡软去头尾，取中间部分切成小段；2.竹荪放入开水中烫3分钟后取出；3.芦笋削皮，切成和竹荪一样长度的段；4.小番茄洗净切成两半；5.把每段芦笋放...详细介绍

做法：1.鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；2.竹笋切片晒干备用；3.准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；4.鱼片用油沸后入汤即可。详细介绍

做法：1.将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；2.鸡蛋取蛋黄，备用；3.在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；4.切成四方形的颗粒状；5.锅中放入黄油，土豆...详细介绍

做法：1.豆腐皮洗净；2.香椿、香菜均择洗干净，切小段；3.将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中，加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀；4.展开豆腐皮，将拌好的臭...详细介绍

做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.鲤鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.糯米用温水浸泡30分钟；4.洋葱、胡萝卜洗净，洋葱切末、胡萝卜切丁；5.锅内...详细介绍

做法：1.胡萝卜、葱、姜一起洗净，剁成末；2.放入碗中加入盐拌匀后备用；3.香菇洗净切成末；4.香菇与肉馅（猪肉剁碎）及盐、胡椒粉、米酒、香油、葱、姜末、酱油...详细介绍

做法：1.将面粉和泡打粉混合过筛入调理盆中，加入速发干酵母、白糖、盐混合揉成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。2.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放置在...详细介绍

做法：1.芹菜叶洗净后切成末；2.将虾仁剁成茸，面包用水浸泡后挤干水分，与虾茸一起加牛奶、精盐、胡椒粉均匀成馅；3.将黄瓜洗净，去蒂、皮，切成3厘米长的段，从...详细介绍

做法：1.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，一切两半；2.香蕉去皮，每根切成4段；3.鸡蛋取蛋黄搅匀；4.将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄，用威化纸包紧，蛋黄液封口备用；5....详细介绍

做法：1.将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净切块；2.小豆用温水泡四小时；3.葱切段，姜去皮切薄片；4.锅内添适量清水，放入葱段、姜片、鱼块、小豆，加入料酒、精...详细介绍