家常菜谱大全

做法：1.将枸杞叶去杂质后洗净；2.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将肉片置于碗内，磕入鸡蛋，放入生粉、盐及少许清水挂浆；5.将...详细介绍

做法：1.将紫菜用水发透后洗净；2.枸杞去杂质后洗净；3.鸡肉洗净后切成4厘米见方的小块；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成...详细介绍

做法：1.将怀山研成细粉；2.菟丝子去杂质并研成细粉；3.猪肉净后剁成泥；4.姜切成丝，葱切成末；5.将怀山、菟丝子、面粉用水和匀，揉成面团，用发酵粉发好；6...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净后，切成5厘米长、1厘米宽的片；2.鸡片用盐、味精略腌；3.鸡片再加入蛋清、淀粉挂浆；4.将冬瓜洗净后切成片；5.葱、姜切丝；6.芫荽切成...详细介绍

做法：1.将决明子用小火炒至微有香味时取出，加水煎浓取汁；2.将茄子去柄后洗净剖开，切成块；3.在茄子背上用刀斜划成菱形；4.将辣椒洗净后切成丁；5.葱、姜洗...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2.鸡肉洗净后切成块；3.香菇用温水泡发；4.将苡仁、冬瓜、鸡肉、香菇一同置于汤锅中；5.中入适量清水、葱、姜、辣椒、蒜...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2.将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；3.加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；4.再加入适量食盐、味精等调味即可...详细介绍

做法：1.将鲢鱼头洗净后切成两半；2.然后加入葱、姜、料酒腌2个小时；3.将肥肉洗净后切成片；4.冬菇洗净后撕成块；5.黄瓜洗净后切成丝；6.将肥肉片、鱼头、...详细介绍

做法：1.羊肉用开水烫一下，用清水漂洗后切成大块；白萝卜切成大块；菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。2.锅内放清水，羊肉烧开后，去除浮沫，加入药汁、核桃仁、姜...详细介绍

做法：1.淡菜用温水洗净后放碗内；2.加入高汤，上笼蒸透；3.去杂质及硬筋；4.香菇用水泡发去蒂洗净切片；5.竹笋去硬壳洗净切片；6.淀粉加水适量调匀成湿淀粉...详细介绍