家常菜谱大全

做法：1.将羊肉切成大薄片，入沸水锅中焯透捞出；2.人参下入水锅中熬煮；3.肉片用小火煮至肉烂；4加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟，装入汤碗内即成。详细介绍

做法：1.将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出；2.锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开；3.下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂；4.加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺...详细介绍

做法：1.将香菇、木耳、紫菜、冬笋、白蘑、青椒切成碎末；2.加入花椒水、酱油、姜末、精盐、味精、香油及淀粉拌匀成馅；3.面粉加水调成糊；4.将豆腐丝铺平，在一...详细介绍

做法：1.豆腐沥去水，搅成细泥；2.加面粉、淀粉及花椒水、姜汁、五香粉、精盐、味精、香油充分搅匀；3.勺内加花生油烧七成热，将豆腐泥挤成均匀的丸子；4.丸子下...详细介绍

做法：1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；2.勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅；3.加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开；4.放入腐竹段，用小火烧透；...详细介绍

做法：1.豆腐沥净水，搅成细泥；2.加花椒水5克、精盐3克、味精2克及五香粉、面粉搅匀；3.香菇、胡萝卜切成小丁；4.勺内加油烧五成热，将调好的豆腐泥挤成丸子...详细介绍

做法：1.将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁；2.勺内加油30克，下入姜末、香菇、青笋、胡萝卜煸炒；3.加精盐、味精各2克炒熟，加十三香粉炒匀出勺；4.将菠菜洗净...详细介绍

做法：1.将豆腐沥净水，切3厘米长1厘米见方的条；2.撒1克精盐，1克味精入味；3.再沾匀干面粉.；4.将油菜洗净去叶，斜切成段；5.将淀粉、面粉调成糊；6....详细介绍

做法：1.芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切；2.熏肉煎熟后切成小丁状备用；3.将全蛋、蛋黄打散；4.然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀...详细介绍

做法：1.将猪肉切丝；2.韭菜切断；3.饼切丝；4.勺内加油，下入肉丝炒熟；5.加料酒、鸡汤，下入饼丝、精盐、鸡精炒入味；6.下入韭菜、味精炒匀至熟，出勺装盘...详细介绍