家常菜谱大全

做法：1.绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，加盖煮熟待凉后加在蛋内蒸熟或放在粥里煮熟均可。2.胡萝卜，马铃薯（土豆），豌豆等洗净后用少量的水煮熟，用汤匙刮取或压...详细介绍

做法：1.白菜心去掉叶梢，用清水洗净，一剖两开，放入大汤碗内，加入盐少许，鸡汤250克，上屉用旺火蒸1小时，熟烂后取出，把汤沥去备。2.汤锅置火上，放入余下的...详细介绍

做法：1.豆苗拣去老叶，洗净摊开，沥去水分；2.春笋煮熟后切细丝待用；3.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再放生油4匙，用大火烧至油七成热时，放豆苗入锅煸炒，淋上少...详细介绍

做法：1.把开洋（虾米）加黄酒和开水浸泡涨发还软，再放其他调味品，兑成开洋汁；2.另烧沸水，加少许盐，把撕去筋、切成段的刀豆迅速烫熟，沥干，再倒入开洋及原汁拌...详细介绍

做法：1.将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄切成细丝；葱去皮，洗净，切成段；姜洗净，切成片。2.将茭白剥去皮，切除老根，放入沸水锅中煮熟，捞出，切成细丝。3....详细介绍

做法：1.将葱洗净切成末备用；将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚约0.3厘米的圆饼两张，放在锅中烘熟，取出，切成长5厘米、...详细介绍

做法：1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。2.青椒用沸水烫一下，控水。3.旺火坐净油勺，烧热，放...详细介绍

做法：1.将草莓、橙子、樱桃分别洗净，橙子去皮切成小瓤块，待用；将红籼米淘洗干净，放入盆内，倒入水，上屉蒸熟。2.将苹果去皮，除核，加入红籼米饭，撒上果料，上...详细介绍

做法：1.将鸡胸肉片切成长2.6厘米，宽1.7厘米的薄片，放入碗内加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，芡粉拌匀。2.龙井茶叶放入碗内，先用少许温水泡一下，沥干水分后再...详细介绍

做法：将绿豆，红豆，黑豆分别洗净，放入锅中，加水600克，用小火煎至200克，即可食豆喝汤。详细介绍