家常菜谱大全

做法：1.将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；2.锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.羊肉洗净切成薄片；2.酸白菜切成细丝；3.粉丝用开水泡软；4.葱、姜洗净切末；5.切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；6.锅中放入...详细介绍

做法：1.将猪五花肉刮洗干净，切成块；2.冻豆腐洗净切成块；3.干辣椒切段；4.葱切段，姜切片；5.冬笋洗净切小块；6.炒锅注油烧热，下入干辣椒、葱段、姜片爆...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，下入锅内添清水煮熟，捞出晾凉切成块；2.葱一半切段一半切花，姜切薄片待用；3.将羊肉块、附片、料酒、熟猪油、葱段、姜片、肉清汤、盐装碗，...详细介绍

做法：1.将鹅血放置凝固，下入开水锅内氽一下，捞出划成小块；2.姜、蒜、香菜均洗净切细末；3.葱切花待用；4.将鹅血块加入姜末、蒜茸、葱花、香菜末、辣椒粉、酱...详细介绍

做法：1.将豆腐上锅蒸10分钟，取出控水，切成片；2.白菜心撕成小条，同豆腐分别下入开水锅内烫一下，捞出控水；3.炒锅注油烧至五成热，下入葱姜爆香，放入水、精...详细介绍

做法：1.将淀粉、玉米粉拌匀；2.豆腐切成小块，蘸匀粉料备用；3.白芝麻磨碎，加入酱油调匀成味汁；4.炒锅注油烧热，下入豆腐块炸至金黄色，捞出控油装盘，浇上味...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）...详细介绍

做法：1.将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；2.红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；3.将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、...详细介绍

做法：1.将鲜丝瓜刮去皮洗净切成片，豆腐切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；2.榨菜洗净切成片；3.番茄用开水烫一下去皮切成片；4.炒锅注油烧热，下入丝瓜煸...详细介绍