家常菜谱大全 > 香脆豆腐的做法
香脆豆腐的做法
1.将淀粉、玉米粉拌匀；
2.豆腐切成小块，蘸匀粉料备用；
3.白芝麻磨碎，加入酱油调匀成味汁；
4.炒锅注油烧热，下入豆腐块炸至金黄色，捞出控油装盘，浇上味汁，撒上紫菜丝即可。
香脆豆腐的食谱营养
 | 淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 玉米面（白） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱味蔬菜浓汤 桃仁软炸鸡 蛟龙凤衣 椰汁鸡 鸡蓉莲蓬汤 土豆肉丸子汤 咯哒汤 三丝鱼卷 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
香脆豆腐的食物相克
玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
香脆豆腐的营养成分
- 能量844.4千卡
- 蛋白质54.75克
- 脂肪48.15克
- 碳水化合物67.22克
- 叶酸210.67微克
- 膳食纤维19.83克
- 维生素a47.8微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e50.34毫克
- 胡萝卜素287微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸3.2毫克
- 钙655.5毫克
- 磷752.6毫克
- 钾864.55毫克
- 钠401.66毫克
- 碘432.42微克
- 镁403.65毫克
- 铁16.79毫克
- 锌5.08毫克
- 硒14.39微克
- 铜0.78毫克
- 锰11.23毫克
