家常菜谱大全

做法：先将嫩藕洗净去皮，藕段对切成两片，再切成片状，放入盆内用滚水连烫两次使其发软，然后倒去开水，用醋、盐、白糖调匀，腌渍三四小时即成。详细介绍

做法：1.将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条，然后再改切成1厘米的丁；2.柿子椒洗净去蒂、籽后也切成1厘米见方的丁；3.将二丁同放一大碗内用适量精盐拌匀，腌30分...详细介绍

做法：1.将莴笋头洗净，切成丝；2.莴笋丝用盐腌软；3.洗去盐质涩味，盛于碟中；4.再加上白糖、醋、麻油、味精、生抽、盐拌匀即成。详细介绍

做法：1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食...详细介绍

做法：1.把毛豆粒洗净，用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆；2.最好绞两遍，以使浆细渣少；3.用纱布将豆浆过滤，加适量清水搅匀；4.放锅内加热，烧开后改用文火煮10...详细介绍

做法：1.汤锅刷净放火上，倒入清水300克，放白糖熬成米汤状；2.再放桂花、姜汁和木耳，汤沸时，倒汤盘或碗中；3.待汤凉适时，送入冰箱内，30分钟后，可取出食...详细介绍

做法：1.锅刷净，加清水600克，加热烧开；2.放入白糖、银耳、蜜柑、蜂蜜；3.将浮沫撇去，滴入香精少许，盛入汤碗内即成。详细介绍

做法：将胡萝卜洗净，切碎，放入钢锅内，加入水，上火煮约2分钟。用纱布过滤过渣，加入白糖，调匀，即可饮用。详细介绍

做法：将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后喂食。详细介绍

做法：1.用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味。2.将银鱼挂糊和面包糠，下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出，待油温升高后，下入油锅复炸...详细介绍