家常菜谱大全

做法：1.胡萝卜、葱、姜一起洗净，剁成末；2.放入碗中加入盐拌匀后备用；3.香菇洗净切成末；4.香菇与肉馅（猪肉剁碎）及盐、胡椒粉、米酒、香油、葱、姜末、酱油...详细介绍

做法：1.玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡；2.大米洗净后用水浸泡2小时；3.锅置火上，放入清水与大米，大火煮开后转小火熬煮30分钟；4.把玫瑰花...详细介绍

做法：1.大米淘洗干净，放入锅内，加水用旺火煮；2.转微火熬成黏粥；3.鸡蛋煮熟后，取蛋黄放入碗内；4.捣碎后加入粥锅内，煮几分钟即可。详细介绍

做法：1.将燕麦淘洗干净；2.芹菜择洗干净，切小丁；3.锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂；4.加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可...详细介绍

做法：1.青葱洗净切成片；青椒洗净切丝；大米洗净沥干备用；2.兔肉洗净切成小块，撒上盐、胡椒粉抓匀备用；3.锅烧热后倒入油，待油热后放入青椒丝炒软盛出，再放入...详细介绍

做法：1.蛋黄蛋白分开，只取蛋黄打散，洋葱切粒，香菇切片，培根切段；2.奶油放入平底锅融化烧热，加入洋葱，培根煎香，再加入香菇拌炒；3.倒入蛋黄液翻炒，让蛋黄...详细介绍

做法：1.排骨剁成3厘米长的段；2.排骨用水焯一下捞起，用凉水过凉，冲净血水；3.加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒，并拌匀；4.将西米焯水至五成熟，待...详细介绍

做法：1.将嫩母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，从尾部沿背脊骨剖至颈部（腹部不切断）掰开，用精盐在鸡身内外擦一遍，在鸡腿内侧厚肉处划一刀，再擦二遍盐；2.随即将葱...详细介绍

做法：1.将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精各少许，小苏打、干淀粉拌匀，放入冰箱腌2小时取出；2.冬瓜削皮、去瓤，洗净后磨成泥，放入炖盅内；3.冬瓜泥内加姜、精...详细介绍

做法：1.将湘白莲和纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅的刷把倾斜搓擦；2.到莲子皮易于褪去时，将碱水倒掉，换入温水，用双手捧莲子搓擦，再用清水冲洗2次，将莲子皮洗净为...详细介绍