家常菜谱大全

做法：1.将乌鸡肝洗净切片；2.鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用；3.豆豉泡软备用；4.粳米淘洗干净备用；5.在锅里加适量清水，放入粳米、豆豉煮粥；6.待粥熟放...详细介绍

做法：1.先将鸡肝洗净切片，用精盐、蛋白拌匀备用；2.银耳发好，洗净，撕碎备用；3.在砂锅里加适量清水，放入枸杞和菊花煎煮30分钟；4.捞去菊花，放入鸡肝和银...详细介绍

做法：1.先将银耳泡发洗净；2.白菜切块；3.羊肉切片；4.将银耳、大白菜及羊肉一同放入锅内，加适量清水炖至羊肉熟；5.加盐、味精等调味即可食之。详细介绍

做法：1.将羊肉洗净切块；2.山药去皮，洗净，切块；3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；4.在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；5.加入料酒和...详细介绍

做法：1.将枸杞叶洗净，切碎备用；2.粳米淘净备用；3.羊肾剖开去筋膜，洗净，切碎块备用；4.将枸杞叶、羊肾和粳米一同放入砂锅里，加适量清水，煮成粥；5.加食...详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发备用；2.鲇鱼去内脏，洗净备用；3.把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；4.加适量清水并加入姜、葱、盐；5.炖至豆熟肉烂，调味即可食用。详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，泡发；2.狗肉洗净切块；3.将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂；4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。详细介绍

做法：1.先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；2.在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；3.加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。详细介绍

做法：1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；3.将肉苁蓉洗净切成细丝，置于砂锅内，煎煮取汁，...详细介绍

做法：1.用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；2.将牛肉放入锅内煮熟，捞出；3.牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；4.加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；...详细介绍