家常菜谱大全

做法：1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。2.将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。3.放入烤箱中以1...详细介绍

做法：1.锅中放入3杯水煮开，放入准备好的西米露，煮至涨大变软后熄火，备用。2.西瓜去皮，将瓜肉放入果汁机中打烂，滤除渣粒，留取果汁部分。3.将西瓜汁放时碗里...详细介绍

做法：1.炒锅烧热，放入芝麻用小火炒约5分钟，盛起磨成粉状；花生磨粉状，与绵白糖一起搅拌均匀，平铺在盘中。2.将鸽蛋与葱（拍扁）、姜（拍扁）、八角、酱油一起腌...详细介绍

做法：1.红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加适量清水用大火蒸5分钟，留汤汁；莲子放水中，用大火蒸半小时，备...详细介绍

做法：1.热锅加油至高温，鳝鱼拉直放入锅中炸脆，捞起沥干。2.锅中油去掉一部分，放入葱花，蒜末爆香，加糖，味精，辣酱油，姜水（姜末加水），酒，醋熬者至粘稠状，...详细介绍

做法：1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。详细介绍

做法：1.肥肉切块；橘饼切末；冬瓜糖（冬瓜加白糖40克）切块；3样材料和鸡蛋、面粉、白芝麻搅匀后备用。2.平铺豆皮，取适量的馅料包裹成大长方块，蒸6分钟，待冷...详细介绍

做法：1.取一容器，倒入糯米粉，再加入热水拌匀，以强微波5分钟烹煮后，取出，用擀面杖捣拉出筋，待凉备用。2.戴上洁手套，沾少计油，取适量糯米团，内包豆泥或绿豆...详细介绍

做法：1.将面粉加水适量合成面团，擀成馄饨皮；芋头去皮切成小块，放入耐热袋中，加20克水，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟。2.戴上护手套，将煮熟的芋头揉成泥状...详细介绍

做法：1.肉刮去细毛，洗净，连皮煮熟，捞起沥干，皮面抹些糖色备用；花生仁磨粉状。2.色拉油600克烧热，肉整块下锅炸至金黄色，捞起沥干油分，切成3厘米宽的厚片...详细介绍